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從三方面選出健康面包

文章出處:責任編輯:人氣:-發表時間:2014-11-24 14:25【

現在很多年輕人習慣早上不吃早餐,吃塊面包充當早餐。那么,你知道健康面包如何選嗎?選購健康面包有哪些訣竅呢?

1、看配料表的面粉成分

跟普通面粉相比,全麥粉、五谷雜糧粉含更多的B族維生素和膳食纖維,能延緩餐后血糖上升水平。但一些所謂的全麥面包只是在精白粉里加10%左右的麩皮,同時添加了大量的油脂和糖分,雖然外觀酷似全麥面包,但質地軟、口感細膩。因此不要被一些面包的名稱迷惑,要看配料表中的具體成分。

2、天然奶油也高脂高能

一些高檔面包強調是用天然奶油或黃油制作,但天然并非健康,其飽和脂肪酸和膽固醇含量很高,常吃易造成肥胖和膽固醇超標。配料中含起酥油、植物奶油、奶精、人造奶油等氫化植物油的面包要少買少吃,因為含有反式脂肪酸。

黄色导航3、無糖的糕點要看清成分

選含糖量低的面包,此外,無論是蔗糖、果糖,還是麥芽糊精、淀粉糖漿,都是碳水化合物。一些面包糕點號稱“無糖”,配料表中卻有麥芽糊精、淀粉糖漿等,中老年人和糖尿病人要注意避免食用這樣的面包糕點。

只有健康的挑選食物才可以發揮它給我們身體帶來的保健功效,不管是選擇面包黄色导航也好,在購買一些也罷,都應該正確的選擇,因為正確選擇食材,也是做到健康飲食的第一步,希望大家都可以重視。

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